국립목포대학교
식품·제약공학부 식품공학전공
학과장 
‘국립목포대학교’ 식품·제약공학부 식품공학전공
홈페이지를 찾아 주신 여러분을 진심으로 환영합니다.
국립목포대학교 식품공학과(식품공학전공) 홈페이지를 찾아 주셔서 감사드립니다.
지금 전 세계에 부는 K-푸드의 바람이 매우 뜨겁습니다. K-푸드가 세계인에게 가장 힙한 콘텐츠로 인식되면서 우리 식품의 글로벌 영토가 급속도로 확장되고 있는 것입니다. 2022년 우리의 농수산식품 수출액이 처음으로 100억 달러를 넘어선 이후 그 성장세가 매년 가파르게 증가하고 있어 우리의 식품 산업은 이미 글로벌 시장을 선도하는 국가 주요 산업으로 성장하였습니다. 또한, 우리나라 농수산식품의 베드타운 역할을 했던 전남의 식품 산업도 새로운 도약을 맞고 있습니다.
우리 학과는 그동안 한국의 식품 산업 발전에 크게 공헌해 왔습니다. 1988년 학과가 설치된 이래 전국 최초로 국가지원 식품 관련 연구센터(식품산업지역혁신센터)를 설립하여 운영해 오고 있으며 천일염사업단, 천일염연구센터, 수산물안전독성연구소, 국제차문화․산업연구소, 남도전통문화산업화연구소 등을 설치하여 국가와 지역의 식품 산업 기반 확충에 기여하고 있습니다.
또한, 우리 학과는 산업체와 교육부가 공동으로 선정한 ‘산업계관점 최우수 학과’에 선정될 정도로 최신 연구 설비와 다양한 인프라를 갖추고 있으며, 다양한 산학 협력 프로그램을 통해 학생들이 졸업 후 전문성을 발휘할 수 있는 기회를 제공하고 있습니다. 학생들의 입학부터 취업까지 ‘토탈 케어 시스템’으로 관리하여 해마다 높은 취업률(2024년 취업률 82.6%)을 유지하고 있으며, 학과 자체 장학금 및 리프레쉬 코너, 카페형 SMART 라운지 운영 등으로 학생들의 학과 만족도가 매우 높은 학과(2024년 학과 만족도 대학 전체 2위)입니다.
식품산업은 인간의 윤택한 삶에 필수적이며 국민소득이 증가할수록 발전하는 산업 분야입니다. 또한 국가와 지역에서 지정한 주요 성장동력 산업이며 미래 먹거리 산업이기도 합니다. 따라서 우리나라의 식품산업은 앞으로 더욱 크게 성장할 것이며 매우 다양한 분야에서 우수한 전문 인력을 필요로 할 것입니다.
국립목포대학교 식품공학과(식품공학전공)는 지금까지와 마찬가지로 앞으로도 우리나라 식품산업의 미래를 책임질 수 있는 우수한 인력을 배출하는데 최선을 다할 것입니다.
감사합니다.